sábado, 15 de septiembre de 2012

Flores de zapallo


Flores de zapallo Ingredientes: 12 Flores de zapallo. 2 huevos 6 cucharadas de leche Perejil, o condimento a gusto. Sal a gusto. 1/2 taza de harina leudante. Preparado: Batir los huevos, agregar la leche y el condimento, completar con Harina hasta formar una pasta como para bocadillos. Cortar la colita De las flores, lavar y secar. Calentar el aceite, pasar las flores Por la pasta y freír vuelta y vuelta. En definitiva sólo debemos consumir las flores bien identificadas y de procedencia segura. Antes de usarlas se deben lavar muy bien con agua fresca y con cuidado para evitar estropear sus pétalos.