Los que saben de estas cosas cuentan que, hace más de mil años, los guaraníes iniciaron una larga migración hacia el sur desde el corazón de las selvas sudamericanas: quizás desde la meseta del Mato Grosso, donde se separan las aguas que se encauzan hacia el norte, hacia las selvas amazónicas, y las que descienden hacia el sur, a la cuenca del plata; o quizás desde más al Norte todavía. Pero dejemos hablar a los guaraníes, ellos mismo nos contarán su origen.
lunes, 22 de febrero de 2010
EL LENGUAJE DEL MATE
El mate es mucho más que una sana bebida con historia. El mate es un gesto. Es cortesía. Es comunicación. Es un rito. Entre hombres, el mate iguala a todos en la ronda, da el tiempo para hablar y el respiro para escuchar. Y tiene, desde tiempos inmemoriales, un lenguaje del que se apropiaron, primero, los enamorados, allá, por la época de los gauchos. La forma de cebar un mate le demostraba al hombre lo que su "guaina" sentía por él. Cambiaron los tiempos, hoy se "matea" chateando, pero todavía quedan algunos memoriosos que recuerdan el lenguaje popular.
Tené en cuenta lo que sigue, así sabrás que siente el que te ofrece un mate
Esto va dedicado a mi amigo Eugenio, que es belga
Saber como se toma mate.
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Significa lo que arbolo siente 😭
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Muchísimas gracías, MariPosa... guardo esa excelente receta del Mate en mi caja de los tesoros... Desde el momento que encuentro la Yerba en una tienda por acá prepararé el Mate en tu honor.
ResponderEliminarGracias por ser tan buena amiga.
Un abrazo.
Eugenio - el belga.
Gracias, por tu cometario amigo
ResponderEliminarSaludos!!